Name: Le Zinc
Price range: €€

Menus

En quatre plats le déjeuner, en quatre plats le dîner.

Déjeuner

Menu Flash

Menu servi uniquement le midi du mercredi au vendredi

Déclinaisons de mises en bouche

Nougat de volaille

Salade de quinoa et légumes sauce aigre douce

Saumon en carotte

Saumon confit au beurre, carotte en crème et glacées

Pomme verte, tonka et citron

Compote de pomme verte, mousse tonka, crémeux et segments de citron jaunes

Formule 15 €

Entrée + plat ou plat + dessert

Formule 18 €

Entrée + plat + dessert

Menu Augustine

Menu servi uniquement le midi du mercredi au vendredi

Déclinaisons de mises en bouche

Nougat de volaille

Salade de quinoa et légumes sauce aigre douce

Saumon en carotte

Saumon confit au beurre, carotte en crème et glacées

Pomme verte, tonka et citron

Compote de pomme verte, mousse tonka, crémeux et segments de citron jaunes

Formule 20 €

Entrée + plat ou plat + dessert

Formule 25 €

Entrée + plat + dessert

Dîner

Menu Flash

Menu servi uniquement le midi du mercredi au vendredi

Déclinaisons de mises en bouche

Nougat de volaille

Salade de quinoa et légumes sauce aigre douce

Saumon en carotte

Saumon confit au beurre, carotte en crème et glacées

Pomme verte, tonka et citron

Compote de pomme verte, mousse tonka, crémeux et segments de citron jaunes

Formule 15 €

Entrée + plat ou plat + dessert

Formule 18 €

Entrée + plat + dessert

Menu Augustine

Menu servi uniquement le midi du mercredi au vendredi

Déclinaisons de mises en bouche

Nougat de volaille

Salade de quinoa et légumes sauce aigre douce

Saumon en carotte

Saumon confit au beurre, carotte en crème et glacées

Pomme verte, tonka et citron

Compote de pomme verte, mousse tonka, crémeux et segments de citron jaunes

Formule 20 €

Entrée + plat ou plat + dessert

Formule 25 €

Entrée + plat + dessert

Boissons

Champagne, coupes de champagne, apéritifs, bière pression, bières bouteille, cocktails et digestifs vous attendent côté bar. Limonades, boissons chaudes et eaux côté café.

Côté bar

Champagne: Bouteille 75 cl
Pol Roger Brut Réserve: 90 €
Moët & Chandon Impérial: 100 €
Taittinger Brut: 120 €
Dom Pérignon: 240 €

Coupes de champagne: 14 cl
Pol Roger Brut Réserve: 12 €
Taittinger Brut: 17 €

Apéritifs
Kir au vin blanc: 15 cl; 5 €
Kir au champagne: 15 cl; 11 €
Martini Bianco, Dry, Rosso: 6 cl; 5 €
Pastis Henri Bardouin Pastis Henri Bardouin: 2 cl; 4 €
Suze: 6 cl; 7 €
Campari: 6 cl; 8 €
Gin La Citadelle: 4 cl; 8 €

Bière pression: 25 cl; 50 cl
Heinken: 2,50 €; 5 €
1664: 3 €; 6 €
Fisher Tradition: 3 €; 6 €
Jenlain Rousse: 4 €; 8 €

Bières bouteille: 33 cl
Heineken: 4 €
Desperados: 5 €
La Goudale: 6 €
Grimbergen Abbaye: 7 €

Cocktails: 20 cl
Apérol Spritz: Aperol, vin effervescent, eau gazeuse, orange; 10 €
Gin Tonic: Gin La Citadelle, Tonic, citron; 10 €
Margarita: Téquila, Cointreau, citron pressé; 10 €
Cosmopolitain: Vodka Fair, liqueur de kumquat Fair, jus de citron vert frais, nectar de cranberry, zeste d'orange; 10 €
Moscow Mule: Vodka Eristoff, jus de citron vert frais, ginger beer La French; 10 €
Daïquiri: Rhum Bacardi Añejo Cuatro, liqueur de tabac Périque, jus de citron vert frais, sirop de fleur de sureau, blanc d'oeuf; 10 €
Cuba Libre: Rhum Bacardi, jus de citron vert frais, sirop de fleur de sureau, Coca-Cola; 10 €
Virgin Mojito: Jus de pomme, citron vert, menthe fraîche, Perrier, sucre de canne; 10 €

Digestifs
Marc de Gewurztraminer: 4 cl; 9 €
Calvados AOC: 4 cl; 10 €
Poire 12 ans d'âge: 4 cl; 12 €
Chartreuse verte: 4 cl; 10 €
Rhum Bacardi 8 ans: 4 cl; 10 €
Marie Brizard: 8 cl; 12 €
Kirsh Munster: 6 cl; 11 €
Trou normand: 4 cl; 7 €

Côté café

Limonades
Orangina: 25 cl; 5 €
Coca-Cola, Coca-Cola Zéro: 25 cl; 5 €
Schweppes: 25 cl; 5 €
Fuz Tea Pêche: 25 cl; 5 €
Limonade Le Moulin Vert: 33 cl; 6 €
Nectar de fruit Alain Milliat: 20 cl; 5 €
Jus de Tomate Pago: 20 cl; 4 €

Boissons chaudes
Café: 2 €
Café crème: 2,50 €
Irish coffee: 9 €
Cappuccino: 4 €
Café frappé: 3,50 €
Thés et Infusions Richard: 4 €

Eaux: 33 cl; 50 cl; 100 cl
Vittel: —; 4 €; 7,50 €
Perrier Fines Bulles: —; 5 €; 8 €
Perrier: 4 €; —; —

Vins

Une sélection de vins rouges et de vins blancs, disponibles en 1/2 bouteille ou bouteille. Certains de ces vins sont aussi disponibles verres et carafes.

Vins rouges

Alsace AOP: 37,5 cl; 75 cl
Pinot Noir: Cuvée Lindenlaub Obernai 2018; 17 €; 30 €

Beaujolais: 75 cl
Juliénas: Jacques Dépagneux cuvée Jules César 2019; 28 €
Morgon: Côte du Py Jacques Dépagneux, Cuvée Mathilde 2020; 33 €

Bourgogne AOP: 75 cl
Chorey-les-Beaune: Domaine Arnoux Père & Fils 2020; 37 €
Givry: Haut Colombier Domaine Besson 2019; 42 €
Nuit Saint-Georges: Domaine Aegerter 2015; 50 €
Pommard 1er cru: "Les Rugiens" Aegerter 2016/2017; 61 €

Vallée du Rhône: 75 cl
Côtes du Rhône Villages: Château Laborie 2020; 29 €
Crozes-Hermitage: Maison Juliette Amat 2019; 33 €
Saint-Joseph: "Deschants" Chapoutier 2020"; 37 €
Châteauneuf du Pape: Clos de l'Oratoire des Papes 2019; 49 €
Côte Rôtie: "Deschants" Chapoutier 2020"; 37 €
Châteauneuf du Pape: Château de Montlys Domaine Semaska 2019; 49 €

Vins de Loire: 37,5 cl; 75 cl
Touraine Gamay: Henry Marionnet 2021 "sans sulfites"; 29 €
Chinon: Clos des Chênes 2018; 33 €
Sancerre: Domaine Hubert Brochard 2020; 22 €; 38 €

Languedoc-Roussillon: 75 cl
Pinot Noir IGP OC: Saint VIctor Gérard Bertrand 2021; 32 €
Aude Hauterive IGP: Cigalus Gérard Bertrand 2019; 57 €

Bordeaux AOP: 37,5 cl; 75 cl
Blaye Côtes de Bordeaux: Château Pardaillan 2014; 15 €; 28 €
Graves: Château de Rieufret 2018/2019; 18 €; 29 €
Moulis: Haut Brillette 2016, 2ème vin du château Brillette; 36 €
Lalande de Pomerol: Château Les Hauts Conseillants 2013; 42 €
Pauillac: Baron Nathaniel 2014, Baron Philippe de Rotshschild; 53 €
Saint-Émilion Grand Cru: Château Cantin 2018; 61 €
Margaux: Zédé de Labégorce 2017, 2ème vin du château Labégorce Zédé; 53 €
Saint Julien 4ème Grand Cru Classé: Château Talbot 2014; 135 €

Vins blancs

Alsace AOP: 35 cl; 75 cl
Riesling: Cuvée Louis Klipfel 2020; 17 €; 29 €
Pinot Gris: Cuvée Louis Klipfel 2019; 29 €
Gewurztraminer: Vendanges Tardives Grand Cru Kirchberg de Barr 2018; 68 €

Bourgogne: 35 cl; 75 cl
Givry: « Cuvée Amélie » Domaine Besson 2020; 58 €
Chablis 1er Cru Fourchaume: Durup « Domaine de l’Eglantière » 2021; 35 €; 62 €
Meursault: Aegerter « Réserve Personnelle » 2019; 75 €

Vallée du Rhône: 75 cl
Côtes du Rhône: Belleruche Chapoutier 2021; 30 €
Côtes de Provence Cru Classé: Clos Mireille Domaines Ott 2020; 48 €
Meursault: Clos de l’Oratoire des Papes 2019; 60 €

Vins de loire: 35 cl; 75 cl
Muscadet Sèvre & Maine sur Lie: Grand Or Guilbaud Frères 2020; 20 €
Sancerre: Domaine Hubert Brochard 2020; 28 €; 45 €
Pouilly Fumé: Pascal Jolivet 2020/2021; 30 €; 53 €
Pouilly Fumé: Domaine de Ladoucette 2018; 80 €

Languedoc: 35 cl; 75 cl
IGP OC Chardonnay: Saint-Victor Gérard Bertrand 2021; 33 €
Aude Hauterive IGP: Cigalus « Gérard Bertrand » 2020; 65 €

Vins Rosés AOP: 35 cl; 75 cl
Sancerre: Domaine Hubert Brochard 2020/2021; 22 €; 35 €
Côtes de Provence: Domaine Siouvette 2021; 37 €
Côtes de Provence: Aurose « Au bord de l’Aube » 2021; 42 €
Bandol: Château Romassan Domaine Ott 2021; 68 €

Verres et carafes

Vins au détail: 15 cl; 30 cl; 60 cl
Rouges
Chorey-les-Beaune: Château de Rieufret 2018/2019; 11 €; 17 €; 29 €
Graves: Château de Rieufret 2018/2019; 11 €; 17 €; 29 €
Côtes du Rhône Villages: Château de Rieufret 2018/2019; 11 €; 17 €; 29 €
Blancs
Riesling: Château de Rieufret 2018/2019; 17 €; 29 €
Pinot Gris: Château de Rieufret 2018/2019; 29 €
Gewurztraminer: Château de Rieufret 2018/2019; 68 €
Rosés
Sancerre: Château de Rieufret 2018/2019; 22 €; 35 €
Côtes de Provence: Château de Rieufret 2018/2019; 37 €

A la carte

Une assiette, un petit-déjeuner sur le pouce ou un plateau à partager.

Les assiettes

Viandes
Tartare de boeuf traditionnel: Haché minute ou aller-retour; 20 €
Escalope de veau à la milanaise, purée maison: 21.50 €
Pavé de rumsteack au poivre vert 200 g: 22 €
Andouillette AAAAA grillée, pommes frites: 22.50 €
Filet d'agneau "Allaiton de l'Aveyron", jus au thym: Servi en noisettes; 24 €
Rognon de veau entier, sauce moutarde: 24.50 €
Entrecôte de boeuf à la plancha 300 g: Viande maturée 20 jours; 29.50 €
Choucroute Munster: Échine, Francfort, Morteau, poitrine fumée, petit salé; 30 €

Poissons
Fish & chips, sauce tartare: 20 €
Aile de raie pommes à l'eau, sauce aux câpres: 22 €
Poulpe à la plancha, aubergine rôtie, tomates confites: 26.50 €
Sole meunière 400 g: 36 €

Desserts
Mousse au chocolat "grand cru": 8.50€
Île flottante, tuile Marianne: 8.80 €
Crème brûlée à la cassonade et vanille Bourbon: 9.50 €
Baba au rhum ambré Jaint-James: 11 €
Millefeuille "façon Trois Gros": 11.50 €
Crêpes Suzette flambées au Grand-Marnier: 12 €
Tarte aux fruits de saison: 12.50€
Pruneaux à l'Armagnac*: 13 €

Entrées
Oeufs durs mimosa: 7 €
Gratinée à l'oignon Parisienne: 8.50 €
Aubergine rôtie, sauce chimichurri, coriandre: 10 €
Avocat crevettes, pomelos: 12 €
Burrata crémeuse, tomate et ananas: 13 €
Salade de poulpe, tomates, sucrine: 15 €
Gros escargots de Bourgogne: 14 €; Par 6 :
: 26 €; Par 12 :
Foie gras de canard mi-cuit: 22 €

Salades
Salade César: Suprême de poulet, sucrine, croûtons, parmesan, oignons frits, sauce César; 16.50 €
Salade des Halles: Jambon à l'os, laitue, croûtons, chèvre chaud, oignons frits, pommes rissolées; 17.50 €
Salade du pêcheur: Saumon fumé, laitue, fromage frais, haricots verts, crème de citron, aneth; 18.50 €
Salade périgourdine: Gésiers de canard, foie gras maison, laitue, haricots verts, croûtons; 21 €

Sur le pouce

Petit-déjeuner français: 8 €

Petit-déjeuner anglais: 11 €

Petit-déjeuner du pêcheur: 15 €

Plateaux

Plateau de charcuterie: Saucisson sec d'Aveyron, Jésus d'Alsace, cornichons, pain et beurre
Pour 2: 9 €
Pour 4: 15 €

Plateau de fromages: Fourme de Montbrison, St Nectaire, Cantal, Cabécou cendré, pain poilane
Pour 2: 12 €
Pour 4: 20 €